산마늘 또는 맹이나물로도 불리는 명이나물은 울릉도에서만 자생하는 특산물이다. 마늘향이 난다고 해서 이름 붙여졌는데 잎 모양이 부추와 비슷하고 독특한 향미가 난다. 주로 장아찌 형태로 담가 먹는데 알싸하면서도 달짝지근한 맛이 특징이다. 최근 들어 고깃집에서 밑반찬으로 자주 등장하는데 특유의 감칠맛 덕분에 인기가 높다. 이어서 더 많은 정보를 얻어가보자. 명이나물 알아보기 산마늘 또는 맹이나물로도 불리는 명이나물은 울릉도 특산물이다. 주로 장아찌 형태로 먹는데 특유의 알싸한 향과 감칠맛이 특징이다. 최근 몇 년 사이 수요가 급증하면서 재배 농가가 크게 늘었는데 덕분에 가격 부담 없이 즐길 수 있게 됐다. 다만 시중에 유통되는 명이나물 가운데 중국산이 적지 않다는 건 아쉬운 부분이다. 따라서 구입 시 원산지 ..
