미꾸라지는 비타민과 칼슘 함량이 장어를 능가하여 우수한 건강식품이자 비타민 A, D 보충에도 좋은 제품입니다. 이어서 미꾸라지에 대해 자세히 알아보도록 하자. 미꾸라지 알아보기 몸길이는 미꾸라지보다 길고 옆면은 편평하나 머리가 몸보다 납작하다. 미꾸라지는 예로부터 사랑받는 대표적인 식품으로 체력을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 각종 성인병 예방에도 큰 효과가 있다고 합니다. 볶음국의 재료로도 사용되며, 튀김을 만들어 먹어도 좋다. 달고 따뜻하며 독성이 없으며 위장 기능을 보호합니다. 미꾸라지는 잉어과에 속하는 민물고기로서 연못, 물의 흐름이 적은 곳, 강 하류 등 물이 정체된 지역에 서식한다. 미꾸라지의 특징은 산소가 부족할 때 아가미로 호흡하는 것 외에 장호흡도 이용하는 것으로, 7월은 8월 하순에서 1..