무 종류 가운데 하나인 순무는 특유의 알싸한 향과 아삭한 식감 덕분에 사랑받는 식재료다. 주로 김치 담그는 데 사용하지만 생으로 먹거나 즙을 내어 먹기도 한다. 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 도움이 된다. 또 칼륨 성분이 많아 나트륨 배출을 촉진시켜 혈압 조절 및 고혈압 예방에도 좋다. 아울러 비타민 C 함량이 높아 피로 해소 및 피부 미용에도 탁월한 효과가 있다. 본문에서 자세히 알아보도록 하자. 순무 알아보기 강화도 특산물하면 떠오르는 건 단연 순무다. 생김새는 투박하지만 특유의 알싸한 맛이 좋아 찾는 사람들이 많다. 나도 매년 이맘때쯤이면 어김없이 순무김치를 담가 먹는다. 올해도 김장철을 맞아 어머니께서 직접 담그셨는데 어찌나 맛있던지 밥 한 그릇 뚝딱 해치웠다. 문득 궁금해졌다. 대체..