최근 건강식품으로 각광받고 있는 함초! 갯벌에서 자라는 염생식물인데 소금 대신 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어 저염식 식단에 적합하다. 게다가 식이섬유소가 풍부하여 변비 예방에도 좋고 다이어트에도 도움이 된다. 함초 알아보기 우리 인체는 완벽한 창조물이다. 그것의 모든 부분이 중요하고 조화롭게 작동한다. 우리 몸 시스템의 적절한 기능에 필수적인 몇 가지 음식이 있다. 그 중 하나는 건강에 많은 이점이 있는 함초이다. 이 식물은 바다 아스파라거스, 바다 콩 및 피클 잡초로 알려져 있다. 하지만 특유의 짠맛 때문에 그냥 먹기엔 부담스럽다. 이럴 땐 다양한 요리법을 활용해보자. 우선 나물 무침 등 각종 반찬류에 넣어 먹으면 좋다. 또 샐러드 드레싱으로도 안성맞춤이다. 마지막으로 부침개 반죽에 넣으면 감칠..