발효액은 과일, 채소, 곡물 등을 발효시켜 만든 천연 건강식품입니다. 발효 과정에서 생성된 유산균과 효소는 우리 몸에 유익한 작용을 하여 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.
발효액 효능 및 만드는 방법 알아보기
발효액의 효능
* 장 건강 개선: 발효액에 함유된 유산균은 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 유산균은 장내 유해균을 억제하고 유익균을 증식시켜 장을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
* 피부 건강 개선: 발효액에 함유된 효소는 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 효소는 피부 각질을 제거하고 피부 재생을 촉진하여 피부를 건강하고 맑게 가꾸는 데 도움을 줍니다.
* 항산화 효과: 발효액에 함유된 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
* 면역력 강화: 발효액에 함유된 유산균과 효소는 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 유산균과 효소는 면역세포의 기능을 활성화하여 우리 몸을 외부로부터 유해한 물질로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.
발효액 만들기 방법
발효액을 만들기 위해서는 과일, 채소, 곡물 등과 설탕, 소금, EM발효액 등의 재료가 필요합니다.
발효액 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 과일, 채소, 곡물 등을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 유리병에 과일, 채소, 곡물 등을 넣고 설탕과 소금을 넣습니다.
3. EM발효액을 넣고 물을 넣어 과일, 채소, 곡물이 잠길 정도로 채웁니다.
4. 유리병의 뚜껑을 덮고 서늘하고 어두운 곳에 30~60일 동안 발효시킵니다.
5. 발효가 끝나면 과일, 채소, 곡물 등을 걸러내고 발효액만 남깁니다.
6. 발효액을 병에 담아 냉장고에 보관하여 섭취합니다.
발효액을 만들 때는 다음 사항을 유의하는 것이 좋습니다.
* 과일, 채소, 곡물은 깨끗이 씻어서 사용합니다.
* 설탕과 소금은 과일, 채소, 곡물의 양에 맞게 넣습니다.
* EM발효액은 발효액의 맛과 효능을 높이기 위해 넣습니다.
* 발효는 서늘하고 어두운 곳에서 합니다.
* 발효가 끝난 후에는 과일, 채소, 곡물 등을 걸러내고 발효액만 남깁니다.
발효액은 꾸준히 섭취하면 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 발효액을 만들 때는 위의 사항을 유의하여 맛있고 건강한 발효액을 만들어 보세요.
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