목차 1. 갈치에대해 살펴보자 2. 갈치 탐구 4. 갈치 영양정보 5. 갈치 섭취방법 6. 갈치 보관 방법 7. 마무리 추가내용 후기 갈치에대해 살펴보자. 갈치는 생김새가 기다란 칼 모양을 하고 있어 붙여진 이름이다. 주로 구이나 조림 등으로 먹는데 살이 연하고 부드러워 남녀노소 누구나 좋아한다. 단백질 함량이 많고 지방이 적당량 들어 있어 영양가도 높다. 다만 칼슘에 비해 인산의 함량이 지나치게 높은 편이어서 채소와 함께 먹는 것이 좋다. 또 산성 식품이므로 채소와 곁들여 먹어야 중화되어 궁합이 잘 맞는다. 한편 제주도에서는 갈치국을 즐겨 먹는다. 싱싱한 갈치 토막을 넣어 맑게 끓이는 국인데 담백하면서도 시원한 맛이 일품이다. 갈치 탐구 1.다이어트 식품 갈치는 단백질 함량이 높고 지방이 적당량 함유되..
