계피는 특유의 향과 매운맛 덕분에 호불호가 갈리는 식재료다. 나도 어릴 땐 그다지 좋아하지 않았다. 대신 수정과만큼은 좋아했다. 달짝지근한 국물에 잣 몇 알 동동 띄워 마시면 어찌나 맛있던지. 지금도 가끔 마트에서 파는 티백 형태의 계피차를 사먹곤 하는데 아무래도 직접 우려낸 것과는 차이가 크다. 뭐니뭐니해도 차는 정성이 들어가야 제맛이니까. 아무튼 이렇게 매력적인 계피차는 다양한 효능을 가지고 있어 건강에도 좋다. 다음 본문에서 자세히 알아보도록 하자. 계피차 알아보기 계피는 독특한 향과 매운맛을 지닌 향신료다. 주로 차나 디저트 등에 사용되는데 특유의 풍미 덕분에 다양한 요리에 활용된다. 하지만 호불호가 극명하게 갈리는 식재료이기도 하다. 알싸한 냄새 탓에 싫어하는 사람이 있는가 하면 반대로 마니아층..