청정 해역의 바위나 암초에서 채집되는 갈조류와 다시마의 미역과에 속하는 다년생 해조류로 쇠미역이라고도 합니다. 곰피는 쫄깃한 식감이 매력적인 우리나라 동해안 특산품으로 미네랄이 풍부하고 약간 떫은 맛이 인기가 있어 랩이나 소스에 널리 이용됩다. 특히 곰피는 점액이 풍부하여 호흡기로 들어오는 미세입자를 체내에서 효과적으로 배출한다고 합니다. 지금부터 곰피에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 곰피 알아보기 곰피는 갈조류인 다시마과의 다년생 해조류로 우리나라 동해와 남해에 널리 분포한다. 매끈한 미역과 달리 울퉁불퉁한 공피는 물에 데쳐 포장지, 조미료 등 다양한 요리 재료로 널리 쓰인다. 특히 곰피에 풍부한 알지네이트, 식이섬유, 각종 비타민과 미네랄은 우리 몸을 건강하게 만드는 다양한 효능이 있다고 합니다..
