여러분 혹시 꽃게 좋아하시나요? 저는 꽃게탕과 간장게장을 너무 좋아하는데요~ 이 맛있는 꽃게를 가지고 간단하게 액젓을 만들어볼 거예요. 요리 초보분들도 쉽게 따라할 수 있으니 모두 주목해주세요! 꽃게액젓 만들기 및 사용법 탐구 꽃게액젓이란 무엇인가요? 꽃게액젓은 말 그대로 꽃게를 이용해서 만든 액젓이에요. 젓갈과는 다르게 염도가 낮고 감칠맛이 풍부하기 때문에 무침요리나 국물요리에 다양하게 활용할 수 있답니다. 꽃게액젓 어떻게 만드나요? 우선 싱싱한 꽃게를 준비해주세요. 살아있는 꽃게라면 손질하는데 조금 어려움이 있겠지만 냉동실에 넣어 살짝 기절시킨 후 솔로 구석구석 깨끗이 닦아줍니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라준 다음 믹서기에 넣고 갈아주면 끝! 참 쉽죠? 꽃게액젓 어디에 쓰나요? 무침요리 -> 고춧..