노각은 묵은오이를 뜻하는데, 노각을 따서 30일 정도 보관하지 않으면 묵은오이가 됩니다. 일반 오이보다 3~4배 두껍고 무게가 700g 이상이 되면 수확한다. 노각은 수분함량이 높아서 청량하고 갈증을 해소하는 성질이 있다. 노각의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 노각 알아보기 노각은 표면이 노랗고 일반 오이보다 2~3배 정도 두꺼운 오래된 오이를 말합니다. 아삭아삭한 식감이 특징인 노각은 생야채, 피클, 샐러드, 드레싱, 스튜 등 다양한 요리의 재료로 많이 사용된다. 특히 노는 물과 각종 비타민이 풍부하여 몸에 유익한 다양한 효능이 있다고 합니다. 이제 노각의 장점을 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. 노각 효능 탐구 장 건강 풍부한 물과 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진시켜 장 건강 관리에 도움..