당조고추는 고추의 일종으로 강원대학교와 농촌진흥원 원예연구소, 제일종자농원이 3년간의 연구개발 끝에 2008년 개발했다고 한다. 일반 고추에 비해 덜 맵고 식감이 부드러워 생으로 먹을 수 있으며 차, 김치, 샐러드의 주재료로 많이 이용된다. 또한 건강에 여러 가지 유익한 영향을 미치는 다양한 영양소를 포함하는 것으로 알려져 있습니다. 당조 고추의 효능에 대해 궁금하시다면 본문을 참고하시길 바랍니다. 당조고추 알아보기 당조고추는 단고추로 다른 고추에 비해 크기가 2배 정도 크다. 색은 연한 녹색부터 노란색, 주황색 순서대로 변하고 완전히 익으면 빨간색으로 변합니다. 평범한 고추에 비해 매운맛이 덜하고 식감이 굉장히 부드러워 생으로 먹거나 각종 요리의 주재료로 활용할 수 있다. 또한 논, 밭에서 집까지 친환..