가을 제철 과일하면 떠오르는 감! 단감, 홍시, 곶감 등 종류도 다양하지만 뭐니뭐니해도 으뜸은 대봉감이다. 크기부터가 압도적인데 어른 주먹 두 개를 합친 것만큼 크다. 게다가 당도까지 높아서 하나만 먹어도 배가 부를 정도다. 하지만 이렇게 맛있는 대봉감에도 치명적인 단점이 있으니 바로 보관이 어렵다는 것이다. 본문에서 알아보도록 하자. 대봉감 알아보기 가을 제철 과일하면 뭐니뭐니해도 감이 으뜸이다. 단감, 홍시, 곶감 등 종류도 다양하지만 내가 제일 좋아하는 건 대봉감이다. 크기부터가 압도적인데 어른 주먹 두 개를 합친 것만큼 크다. 게다가 껍질째 먹을 수 있어서 간편하다. 물론 떫은맛이 남아 있긴 하지만 며칠 지나면 자연스럽게 사라진다. 잘 익은 대봉감은 과육이 부드럽고 당도가 높아서 남녀노소 누구나 ..
