땅콩은 인체에 필요한 각종 비타민과 미네랄, 필수아미노산을 함유하고 있는 건강식품입니다. 땅콩새싹은 수경재배에서 일주일 정도 땅콩 껍질을 벗기고 발아하는 땅콩새싹을 말한다. 땅콩새싹은 가격이 저렴하고 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 땅콩새싹의 건강상의 이점은 무엇인지 알아보겠습니다. 땅콩새싹 알아보기 시설내 수경재배 땅콩종자 발아 후 7일째에 수확한 새싹채소로 모양은 콩나물과 비슷하나 약간 굵고 길이가 짧습니다. 땅콩은 원래 소량의 레스베라트롤을 함유하고 있지만 땅콩의 발아 및 성장 과정에서 레스베라트롤이 크게 증가합니다.또한 16종의 아미노산, 9종의 지방산 및 이소플라본도 다량 함유하고 있습니다. 머리는 땅콩향, 줄기는 콩나물향, 뿌리는 인삼향이 난다. 땅콩새..
