여러분들은 혹시 머위라는 채소에 대해 들어보셨나요? 아마도 생소하신 분들이 많을 텐데요. 보통 봄나물 하면 달래나 냉이 같은 나물만 알고 계신 분들이 많으실 겁니다. 하지만 우리나라 전역 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 봄철 제철 식재료도 있는데요. 바로 머위입니다. 특유의 쌉싸름한 맛 덕분에 호불호가 갈리는 편이지만 영양만큼은 풍부해서 건강식품으로도 손색이 없는데요. 그렇다면 구체적으로 머위는 무엇인지 알아보도록 합시다. 머위란 무엇인가? 봄나물 하면 떠오르는 나물들은 냉이, 달래, 쑥 등등 정말 많다. 하지만 나는 특유의 쌉싸름한 맛도 좋고 몸에도 좋아 자주 즐겨먹는 나물이 있는데 바로 머위다. 나만 알고 싶은 건강식품이지만 그래도 내 블로그 이웃분들께 알려드리려고 한다. 우선 머위란 무엇인지 간단하..
