차 종류로는 녹차, 홍차, 보이차, 우롱차, 백차, 황차, 흑차 그리고 오늘 소개할 메밀차가 있다. 이중 메밀이 주재료인 메밀차는 루틴 성분이 풍부하여 혈관 건강에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다. 또 플라보노이드라는 항산화 물질이 함유되어 있어 활성산소 제거 및 노화 방지에도 좋다고 한다. 이외에도 이뇨작용을 촉진시켜 노폐물 배출에 좋고 혈당 수치를 낮춰주는 작용을 하여 당뇨 예방에도 좋다. 다만 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 냉한 사람에게는 좋지 않을 수 있으니 주의해야 한다. 메밀차 메밀이란 이름은 어디서 유래했을까? 본래 중국에서는 밀가루 대신 메밀가루를 사용하여 국수를 만들었다고 한다. 이것이 일본으로 전해지면서 소바라는 이름으로 불리게 되었고 오늘날까지도 사랑받고 있다. 참고로 모..