요즘 마트나 시장에 가면 미나리를 쉽게 찾아볼 수 있다. 향긋한 향 덕분에 고기와도 궁합이 좋아 각종 요리 재료로도 인기가 많다. 그렇다면 왜 사람들은 갑자기 미나리를 찾게 된 걸까? 그리고 우리 몸 어디에 좋을까? 건강식품으로도 주목받고 있는 미나리의 효능에 대해 자세히 알아보자. 미나리란? 봄 제철 채소하면 떠오르는 미나리! 특유의 향 덕분에 호불호가 갈리는 채소이지만 효능만큼은 누구나 인정할 만큼 뛰어난 식품이다. 그렇다면 우리 몸에 얼마나 좋은지 자세히 살펴보자. 미나리는 독특한 향과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용된다. 주로 탕이나 전골류에 넣어 먹는데 특유의 풍미가 더해져 한층 깊은 맛을 느낄 수 있다. 또 무침이나 쌈 채소 또는 샐러드로 먹기도 하는데 생으로 먹으면 고유의 향긋함을 고..
