블랙베리는 이름 그대로 까만색 열매인데 크기는 작지만 새콤달콤한 맛이 난다. 주로 잼이나 주스 또는 젤리 형태로 가공하여 먹는다. 북미 지역에서는 블루베리 대신 블랙베리를 즐겨 먹는데 특유의 향과 새콤한 맛이 매력적이기 때문이다. 이어서 블랙베리의 효능 및 보관법, 먹는법까지 전부 알아보자. 블랙베리 알아보기 블랙베리는 캐나다 온타리오 주 남동부 지역에서 주로 재배되는 과일이다. 크기는 작지만 새콤달콤한 맛이 특징인데 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 건강식품으로 인기가 높다. 보통 잼이나 주스, 파이 등 다양한 형태로 가공되어 판매된다. 다만 수확량이 많지 않아서 가격이 비싼 편이다. 그럼에도 불구하고 찾는 사람이 많아 없어서 못 팔 정도라고 한다. 이렇게 잘 팔리는 비결은 뭘까? 우선 특유의 향과 풍미가..
