목차 1. 사프란에대해 알아보자 2. 사프란 효능 탐구 4. 사프란 효능 요약 정리 5. 사프란 부작용 6. 사프란 하루 권장량 7. 마무리 추가내용 후기 사프란에대해 알아보자. 향신료의 여왕이라 불리는 사프란은 붓꽃과의 일종인 크로커스 꽃의 암술머리를 건조시켜 만든 향신료다. 1g의 사프란을 얻으려면 무려 160개의 암술을 말려야 하기 때문에 매우 귀하다고 알려져 있다. 고대 그리스에서는 왕실 의상을 염색하는 데 사용했으며 로마시대에는 황금만큼 비싼 가격에 거래되었다고 한다. 그만큼 귀한 대접을 받아왔던 셈이다. 하지만 최근 들어 인공 재배 기술이 발달하면서 비교적 저렴한 가격에 구입할 수 있게 됐다. 덕분에 다양한 요리에 활용되고 있으며 고급 레스토랑에도 널리 쓰이고 있다. 그럼 지금부터 사프란 효능..
