샐러리는 특유의 향과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용된다. 샐러드뿐만 아니라 볶음요리에도 잘 어울린다. 게다가 비타민 A·B1·B2 등 각종 비타민과 칼슘, 칼륨, 인 등 무기질이 풍부하게 들어 있어 영양학적으로도 우수하다. 이어서 샐러리의 매력에 대해 빠져보는 시간을 갖도록 하자. 샐러리 알아보기 샐러리는 아삭아삭 씹히는 특유의 식감 덕분에 샐러드뿐만 아니라 다양한 요리에 활용된다. 우선 마요네즈 소스에 버무린 샐러드는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 또 베이컨말이, 볶음밥, 샌드위치 등에도 잘 어울린다. 하지만 뭐니뭐니해도 최고의 궁합은 술안주 아닐까 싶다. 시원한 맥주 한잔 들이킨 후 아삭한 샐러리 하나 집어 먹으면 그야말로 금상첨화다. 이렇듯 쓰임새가 많고 영양가도 풍부한 채소이지만 의외..
