겨울철 별미하면 떠오르는 음식들은 무엇이 있을까? 붕어빵, 호떡, 어묵 등등 맛있는 간식거리들이 많지만 나는 단연코 아귀찜을 꼽을 것이다. 매콤하면서도 콩나물 특유의 아삭한 식감이 일품인 아귀찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식일 것이다. 하지만 아직까지도 아귀라는 생선 자체에 대해서 생소함을 느끼는 사람들이 많다. 그런 의미에서 오늘은 아귀에 관한 이야기를 해보고자 한다. 아귀 효능 1. 피부미용 및 노화방지 : 아귀 껍질에는 콜라겐 성분이 풍부하여 피부 건강에 탁월한 효능이 있습니다. 더불어 비타민 E성분이 함유되어 있어 노화 방지에도 좋습니다. 2. 두뇌발달 : 아귀에는 DHA성분이 풍부합니다. 따라서 성장기 어린이들의 두뇌 발달에 좋은 영향을 미칩니다. 3. 숙취해소 : 아귀찜 국물엔 타우린 성..
