홍차 종류 가운데 하나인 얼그레이는 베르가모트 향을 첨가하여 독특한 풍미를 낸다. 주로 디저트류에 사용되는데 케이크나 쿠키 등 달콤한 간식과 잘 어울린다. 하지만 의외로 한식과도 궁합이 좋다. 밥반찬으로 즐겨 먹는 장조림이나 멸치볶음에도 넣어주면 특유의 향긋함이 더해져 색다른 맛을 즐길 수 있다. 또 생선 비린내 제거에도 탁월하니 참고하자. 이어서 효능 및 보관법, 먹는법까지 전부 살펴보자. 얼그레이 알아보기 홍차 종류 중 하나인 얼그레이는 특유의 향 덕분에 마니아층이 두텁다. 주로 밀크티로 마시거나 케이크 등 디저트류에 활용된다. 하지만 의외로 다양한 음식과도 잘 어울린다. 먼저 스콘과의 궁합이 좋다. 담백한 스콘에 향긋한 얼그레이 티를 곁들이면 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이다. 또 달콤한 쿠키와도 ..
