잔대는 쌍떡잎식물 녹나무과에 속하는 여러해살이풀로 사삼, 탁주 등 다양한 이름으로 불린다. 한국, 일본, 대만, 중국 등 여러 나라에 분포하며, 볶거나 무침으로 먹고, 뿌리는 껍질을 벗겨 생으로 먹거나 더덕처럼 무침하여 구워 먹는다. 뛰어난 약효로 인해 고대부터 한의학에서 각종 질병 치료에 널리 이용되어 왔다. 그럼 어떤 영양소가 들어있고 우리 몸에 어떤 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다. 잔대 알아보기 잔대는 모든 풀 중에서 가장 오래 사는 것으로 알려져 있습니다. 산삼과 마찬가지로 매년 이삭이 나기 때문에 이삭의 수를 세어 대략적인 나이를 추정할 수 있다. 하지만 정확한 나이는 알 수 없습니다. 주변 조건이 보이는 것보다 더 어렵고 성장과 성장에 적합하지 않은 경우가 아니면 묘목이 발아하지 않기 때..