생강차 좋아하시나요? 저는 겨울이면 항상 카페에서 생강차를 주문해서 마실만큼 좋아해요. 생강의 알싸한 맛과 향이 몸을 따뜻하게 해주는 느낌이라 즐겨마시게 되더라구요. 그래서 이번엔 직접 만들어보기로 했어요. 하지만 막상 만들려고 하니 어떻게 만들어야 할지 막막하더라구요. 그러던 중 친구에게 선물받은 생강청 덕분에 쉽게 만들 수 있었어요. 여러분께도 제가 만든 생강청 만드는 방법 소개해드릴게요. 생강청 탐구 생강은 한국인에게 친숙한 식재료 중 하나로 다양한 요리에 활용되고 있다. 특히 감기에 걸렸을 때 차로 많이 마시며 건강식품으로 알려져있다. 생강의 매운맛을 내는 성분인 진저롤과 쇼가올은 각종 병원성 균에 강한 살균작용을 한다. 또한 항산화 효과가 뛰어나 노화방지나 암예방 등 면역력 향상에 도움을 준다...
