죽순은 대나무 지하 줄기 마디에서 자라는 연한 순으로, 엽산, 비타민 등의 영양소가 많이 함유되어 있어 예로부터 식용과 약재로 널리 이용되어 왔습니다. 그래서 오늘은 죽순의 효능과 부작용을 알기 쉽게 정리해보려고 합니다. 죽순 알아보기 죽순은 대나무 지하 줄기 마디에서 자라는 어린순을 말하며 한국, 중국, 일본에 널리 분포한다. 담백하고 상쾌한 성질 때문에 죽순은 예로부터 고급 요리의 원료로 사용되어 죽순밥, 죽순, 죽순국 등 다양한 요리에 넣어 먹는다. 특히 죽순은 단백질, 식이섬유, 각종 무기질이 풍부하고 몸에 이로운 다양한 건강상의 효능을 가지고 있다. 그래서 오늘은 에디터가 죽순의 대표적인 효능 6가지를 소개해드리겠습니다. 죽순 효능 탐구 노화 방지 죽순에 함유된 플라보노이드는 우수한 항산화제로 ..