여러분들은 나물 좋아하시나요? 저는 개인적으로 콩나물무침, 시금치 무침처럼 무난한 반찬도 좋아하지만 특유의 향이 강한 나물 종류도 굉장히 좋아합니다. 요즘 마트나 시장에 가면 봄나물이 한창인데요. 저번 주말 가족들과 장을 보러 갔다가 향긋한 냄새에 이끌려 사게 된 참나물입니다. 어릴 적 할머니께서 자주 만들어주시던 음식이기도 한데요. 맛도 좋지만 건강에도 좋다고 하니 앞으로 더 자주 먹어야겠습니다. 그럼 이쯤에서 참나물에 대해 조금 더 자세히 알아볼까요? 참나물이란? 요즘 마트에 가면 제철 나물류 들이 자주 눈에 띈다. 봄 내음 가득한 각종 채소들은 보기만 해도 입맛을 돋우어 준다. 하지만 이러한 향긋한 향미를 가진 나물도 조리법에 따라 맛이 천차만별이라는 사실 알고 있는가? 물론 개인마다 취향 차이가 ..