가을하면 떠오르는 음식중 하나인 추어탕! 미꾸라지를 갈아 만든 탕으로 원기회복에 좋아 예로부터 보양식으로 인기가 많다. 또한 비타민A 함량이 높아 눈 건강에도 도움이 되고 불포화지방산이 풍부하여 성인병 예방에도 좋다. 이외에도 뼈건강, 피부미용, 노화방지등 우리 몸에 이로운 작용을 하는 추어탕효능에 대해 자세히 알아보고 집에서도 쉽게 만들수 있는 추어탕만드는법도 알려드리도록 하겠다. 추어탕 날씨가 추워지면서 몸도 으슬으슬 떨리고 기력 보충이 필요하다고 느껴질 때면 자연스레 떠오르는 음식이 하나 있다. 바로 추어탕인데 미꾸라지를 주재료로 하여 푹 끓여낸 탕 요리다. 예로부터 우리나라에서는 원기회복 보양식으로 즐겨 먹었는데 동의보감에서도 오장을 보호하며 설사를 멎게 하는 효과가 있다고 기록되어 있을 만큼 영..