목차 1.커큐민에대해 알아보자 2.커큐민 효능 요약 정리 3.커큐민 부작용과 하루 권장량 4.마무리 추가내용 후기 카레의 주성분이자 강황의 노란 빛깔을 띠게 하는 물질이 바로 커큐민이다. 최근 들어 항암효과 등 다양한 효능이 밝혀지면서 주목받고 있는데 아직까지 정확한 메커니즘은 밝혀지지 않았다. 다만 세포의 산화를 방지하여 염증을 감소시키고 치매 예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 이외에도 항산화 작용 및 면역력 강화, 위장보호, 비만예방 등 다방면에 걸쳐 긍정적인 영향을 미친다. 이외의 자세한 내용은 본문을 참고하도록 하자. 커큐민 탐구 강황하면 떠오르는 성분이 하나 있다. 바로 카레의 주재료인 커큐민이다. 노란색을 띠는 폴리페놀 화합물로서 강력한 항산화 작용을 통해 각종 질병 예방 및 치료에 ..
