요즘 마트나 시장에 가면 보라색 채소 하나씩 눈에 띄는데 바로 콜라비다. 생김새만 봐서는 양배추 같기도 하고 무 같기도 한 녀석인데 맛도 좋고 건강에도 좋다고 한다. 그렇다면 콜라비는 정확히 어떤 채소일까? 또 어떻게 먹어야 좋을까? 궁금하다면 주목하자. 콜라비 양배추와 순무를 교배하여 만든 채소인 콜라비는 이름만 들었을 때는 생소하지만 우리에게는 익숙한 채소다. 비타민C 함량이 상추나 치커리보다 5배 가량 많고 사과보다는 10배가 많다. 또한 칼륨 성분도 풍부해서 체내 나트륨 배출 효과가 있어 고혈압 환자에게도 좋다. 뿐만 아니라 수분함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있다. 이러한 콜라비의 효능 및 먹는 방법에 대해 자세히 알아보고자 한다. 콜라비 효능 1 다이어트 및 변비 개선 ..