대게와는 달리 다리가 대나무 마디처럼 길고 곧게 뻗은 모습이 마치 왕에게 진상하던 귀한 식재료 같다 하여 이름 붙여진 킹크랩. 이런 킹크랩에 대해 궁금하다면 본문을 보자. 킹크랩 대게랑 비슷하게 생겼지만 다리가 대나무처럼 길고 마디가 있으며 껍질이 단단한 갑각류다. 주로 러시아 캄차카반도 주변 해역에서 서식하는데 수심 200~400m 바다 밑 모래바닥에 산다. 최대 수명은 약 15년 정도이고 산란기는 11월에서 이듬해 4월까지다. 크기는 대략 9cm 내외인데 무게는 800g ~1.5kg 정도 나간다. 살이 많고 맛이 좋아 고급 식재료로 꼽힌다. 가격은 산지 기준으로 kg당 8만원 선이지만 수요가 많아 물량이 부족하면 부르는 게 값이다. 일반 식당에서는 최소 12만원선 부터 판매되고 있다. 킹크랩 5가지 ..
