요즘 건강관리에 관심이 많아지면서 자연스럽게 몸에 좋은 음식도 찾아 먹게 되었다. 그러던 중 말린 자두라고 불리는 푸룬이라는 과일을 알게 되었고 마트에서 구매하여 먹어보았다. 맛은 새콤달콤한 게 내 입맛에 딱 맞았다. 알고 보니 변비 예방 및 다이어트 효과로도 좋다고 한다. 이외에도 피부미용, 노화 방지 등등 효능이 매우 많았다. 앞으로도 꾸준히 챙겨 먹어야겠다. 푸룬 서양 자두를 말린 것을 푸룬이라고 한다. 일반 자두는 씨가 있는 상태로 건조하면 부패하지만 푸룬은 말리는 과정에서 소르빈산 칼륨이라는 성분이 천연 방부제 역할을 하기 때문에 썩지 않는다. 덕분에 유통기한이 길고 보관하기도 쉽다. 보통 주스나 잼 형태로 가공되어 판매되는데 식이섬유 함량이 높고 비타민 A와 C가 풍부하여 변비 예방 및 개선에..
