견과류 하면 떠오르는 게 호두나 아몬드인데 미국에서는 이를 제치고 피칸이 부동의 1위 자리를 차지하고 있다고 한다. 한국에서도 점차 인지도가 높아지고 있는데 아직까지도 모르는 사람들이 많아 간단하게 알아보려고 한다. 우선 피칸이란 무엇인지 알아보고 효능 및 부작용 그리고 먹는 방법까지 살펴보자. 피칸 견과류 종류로는 호두, 아몬드, 캐슈넛, 마카다미아, 피칸 등 다양하다. 이중 피칸은 북미 지역에서 주로 생산되며 전체 생산량의 80% 정도를 차지한다. 생김새는 호두와 비슷하지만 껍질이 얇고 길쭉한 모양새를 하고 있다. 크기는 호두보다 조금 작고 단맛이 강하다. 보통 케이크나 파이 위에 토핑으로 올려 먹거나 아이스크림, 초콜릿 등과도 잘 어울린다. 다만 칼로리가 높은 편이니 다이어트 중이라면 섭취량을 조절..