가을 제철 과일하면 떠오르는 홍시! 말랑말랑 달콤한 과육이 입속에서 사르르 녹아내리는 매력 만점 간식이다. 하지만 먹기 편하다는 장점에도 불구하고 호불호가 갈리는 식품이기도 하다. 떫은맛 탓에 싫어하는 사람이 많기 때문이다. 본문에서 더 알아보자. 홍시 가을 제철 과일하면 떠오르는 홍시. 말랑말랑 부드럽고 달콤한 맛이 일품이다. 남녀노소 누구나 좋아하지만 의외로 호불호가 갈리는 식품이기도 하다. 싫어하는 사람들은 떫은맛이 난다며 고개를 절레절레 흔든다. 물론 나도 어릴 적엔 그랬다. 지금이야 없어서 못 먹을 정도로 좋아졌지만 말이다. 아무튼 이렇게 맛있는 홍시를 두고 굳이 싫다는 사람들의 심리는 뭘까? 아마도 특유의 물컹거리는 식감 때문일 것이다. 입안 가득 퍼지는 텁텁함도 썩 달갑지 않을 테고. 그럼 ..
