최근 건강식품 업계에서는 식초 바람이 불고 있다. 다양한 종류의 식초 가운데서도 유독 인기몰이를 하고 있는 건 단연 홍초다. 특유의 새콤달콤한 맛 덕분에 물에 희석시켜 음료처럼 마시기 좋다. 게다가 피로 회복 및 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있어 찾는 사람들이 점점 늘고 있다. 하지만 시중에 판매되고 있는 대다수의 제품엔 합성감미료 등 각종 첨가물이 들어있어 주의가 필요하다. 홍초 식초 음료하면 제일 먼저 떠오르는 건 아마도 홍초일 것이다. 새콤한 맛 덕분에 입맛 돋우는 데 제격이고 피로 회복에도 도움이 된다. 게다가 다이어트 식품으로도 인기가 높다. 하지만 시중에 판매되고 있는 다양한 종류의 식초 음료 가운데 유독 홍초만이 주목받는 이유는 뭘까? 우선 원료부터가 남다르다. 일반 식초와는 달리 주정..