우리나라 사람들이 즐겨 먹는 조개류 중 하나인 홍합!! 홍합의 제철은 10월~12월이며 맛도 영양도 풍부하다. 시원한 국물 요리나 파스타 재료로도 활용되는 홍합은 추운 겨울날 포장마차에서 소주 한 잔과 함께 먹기 딱 좋은 음식이다. 그렇다면 이러한 홍합은 어떠한 특징을 가지고 있을까? 또한 홍합 섭취 시 주의해야 할 사항들은 무엇일까? 궁금하다면 여기를 주목하자. 겨울 제철 음식 홍합 홍합의 제철은 10월~12월 사이이며 비타민A, B2, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하여 빈혈 예방 및 노화 방지에 효과적이다. 또한 타우린 성분이 함유되어 있어 숙취 해소나 피로 회복에 도움이 되며 간 기능 개선에도 좋다. 그러나 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람들은 과다 섭취하지 않는 것이 좋으며 소화력이 약한 사람도 주..
