필리핀 여행 선물 리스트 1순위라는 건망고! 나도 참 좋아한다. 특유의 쫄깃한 식감과 달콤한 맛 덕분에 한번 먹기 시작하면 멈출 수가 없다. 하지만 치명적인 단점이 하나 있으니 가격이 비싸다는 거다. 현지에서는 개당 천 원 정도면 살 수 있지만 수입 과정에서 관세가 붙으면서 몇 배로 비싸진다. 그래도 맛있으니까 계속 사먹게 된다. 이런 건망고에 대해 자세히 살펴보고자 한다면 본문을 참고하도록 하자.
건망고 알아보기
망고는 열대과일의 여왕이라는 별명답게 다양한 효능을 가지고 있다. 우선 비타민 A·C·D 등 각종 비타민이 풍부하게 들어 있어 피부 미용에 좋다. 또 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어 눈 건강에도 도움이 된다. 이외에도 식이섬유가 풍부해 변비 예방 및 개선에 좋고 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 탁월한 효과가 있다. 이렇게 좋은 과일이지만 생망고를 먹기란 쉽지 않다. 가격도 비쌀뿐더러 보관하기도 까다롭기 때문이다.
하지만 말린 망고라면 상황이 달라진다. 건조 과정에서 수분이 증발되기 때문에 상대적으로 저렴한 가격에 구입할 수 있고 유통기한도 길어 오랫동안 두고 먹을 수 있다. 게다가 쫄깃한 식감까지 더해져 먹는 재미까지 쏠쏠하다. 다만 주의해야 할 점이 하나 있다.
시중에 판매되는 대다수의 건망고는 설탕 함유량이 높기 때문에 지나치게 많이 먹으면 비만의 원인이 될 수 있다는 사실이다. 따라서 적당량 섭취하는 것이 바람직하다.
또한 건망고의 칼로리는 100G당 310kcal이다. 칼로리가 높으면 과다 섭취는 피하도록 하자.
건망고 효능 탐구
1. 면역력 강화
비타민C 함유량이 매우 높은 편이다. 성인 기준 일일 권장량 대비 무려 30% 가까이 함유되어 있다. 꾸준히 섭취하면 체내 활성산소 제거에 도움이 되고 세포 손상을 막아준다. 아울러 각종 바이러스로부터 신체를 보호하는데도 탁월한 효과가 있다.
2. 항암 작용
베타카로틴이라는 항산화 물질이 다량 함유되어 있다. 암세포 증식을 억제시키고 전이를 방지하는 기능을 한다. 단, 주의해야 할 점이 있다. 베타카로틴은 지용성이기 때문에 생으로 먹으면 흡수율이 떨어진다. 반드시 가열 조리 후 먹는 것이 좋다.
3. 눈 건강 증진
망간이라는 미네랄 성분이 풍부하다. 망막 내 로돕신 재합성을 촉진시켜 시력 저하를 예방하고 야맹증 개선에 도움을 준다. 더불어 백내장 발병 위험을 낮춰주는 효과도 있다.
4. 피부 미용
풍부한 비타민A 덕에 피부 탄력 유지에 이로운 작용을 한다. 또 콜라겐 합성을 도와 주름 완화 및 노화 방지에도 뛰어나다.
5. 변비 개선
식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해준다. 배변 활동을 원활하게 하여 숙변 제거 및 변비 증상 완화에 효과적이다.
건망고 보관법
한꺼번에 대량 구매하면 곤란하다. 자칫 상해서 못 먹게 될 수도 있기 때문이다. 이럴 땐 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어두면 된다. 그러면 오랫동안 두고 먹을 수 있다. 단, 먹기 전에 미리 꺼내놓는 센스가 필요하다. 그래야 말랑말랑해져서 씹기 편해지기 때문이다.
'운동 & 건강 & 음식' 카테고리의 다른 글
| 알아두면 좋은 알타리무 효능 5가지와 보관법 (0) | 2023.01.24 |
|---|---|
| 알배추 겉절이 만드는 방법 및 효능 5가지 (0) | 2023.01.24 |
| 알아두면 좋은 밤고구마 효능 5가지 및 삶는 법 (0) | 2023.01.23 |
| 지나치면 안되는 봄동 효능 및 겉절이 만드는 법 (0) | 2023.01.23 |
| 독특한 킹스베리 효능 5가지 및 보관법 알아보자 (0) | 2023.01.23 |