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코팅 벗겨진 프라이팬은 절대절대 쓰면 안됩니다! 이미 한 번 손상된 코팅은 다시 회복되지 않기 때문에 새로 사는것이 좋아요. 하지만 새 프라이팬 사기엔 돈이 아깝다면 다음과 같은 방법들을 시도해보세요!
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코팅 프라이팬 알아보기
프라이팬은 요리하는데 필수적인 도구이지만 기름때나 탄 자국 등 오염되기 쉬운 주방용품이기도 합니다. 그래서 주기적으로 팬을 닦아주어야 하는데요, 하지만 매번 설거지하기엔 너무 번거롭고 수세미로 박박 문지르면 코팅이 벗겨져 오래 사용하기도 어렵습니다.
코팅 프라이팬 오래 쓰는 법
첫번째로는 당연하지만 불조절입니다. 센불보다는 중약불로 조리해야하며, 강한 불로 조리하게 되면 팬 바닥면이 타거나 늘어붙고 심하면 코팅이 벗겨질 수 있으니 주의하세요!
두번째는 주기적인 세척입니다. 아무리 좋은 후라이팬이라도 계속해서 방치한다면 수명이 줄어들겠죠? 귀찮더라도 일주일에 1번씩은 뜨거운 물 + 베이킹소다 조합으로 세척해주면 좋습니다.
세번째는 보관방법입니다. 습기가 많은 곳에서는 녹이 슬 위험이 있으므로 건조한 곳에 보관하도록 하세요!
프라이팬 스크래치 안나게 하는 방법 있나요?
스크래치 없이 오래오래 쓰고 싶다면 스테인리스 소재의 냄비나 그릇을 추천드립니다. 스텐리스 재질은 흠집이 잘 나지 않고 열전도율이 높아 영양소 파괴없이 빠르게 조리할 수 있다는 장점이 있답니다. 또한 손잡이 부분이 나무인 경우라면 물기가 닿지 않도록 조심하시고 실리콘 수세미 등 부드러운 도구를 사용하시는걸 추천드려요!
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