호박잎에는 엽록소와 섬유질이 풍부하고 비타민이 풍부하며 섬유질, 베타카로틴, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 비타민 A, K, 엽산이 풍부하다. 더 알아보기 위해 호박잎의 6대 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
호박잎 알아보기
호박잎은 박과 한해살이 호박의 어린잎을 말한다. 잎이 넓고 털이 많은 것이 특징인 호박잎은 7월부터 10월까지가 제철이며 무더운 여름날 맛있는 여름 별미로 제철입니다. 찜, 김치, 된장찌개 등의 주재료로 많이 사용된다. 또한 호박잎에는 엽록소, 비타민, 섬유질이 풍부하여 우리 몸에 여러 가지 유익한 효과가 있습니다. 그럼 호박잎에는 어떤 영양소가 들어있고 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
호박잎 효능 탐구
신진대사 촉진 및 피로회복
호박잎에 함유된 비타민C와 각종 무기질은 신진대사를 촉진하고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제해 피로회복에 도움을 줄 수 있다.
항암 효과
비타민 A, C는 엽록소, 베타카로틴이 풍부할 뿐만 아니라 질병을 유발하는 활성산소를 제거하고 신진대사를 활성화시켜 인체의 면역력을 높이는 데 탁월한 것으로 알려져 있다. 특히 각종 발암성 유해물질 제거에 탁월하여 항암효과 및 암예방에 기여한다고 한다.
포만감 높은 음식
호박잎은 100g당 약 27칼로리에 불과하고 비타민과 미네랄이 골고루 분포되어 있어 체중 감량에 탁월하다고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 만들기 쉽고, 변을 제거하고 변비를 예방한다고 합니다.
항산화 효과
호박잎에는 강력한 항산화제로 알려진 베타카로틴이 풍부할 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 엽록소가 많이 함유되어 있어 혈압 조절에 탁월한 효과가 있다고 한다. 혈관 건강 증진. 혈관 건강을 증진시키는 효능이 있어 동맥경화, 고혈압 등의 혈관질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
부종 완화
호박잎에 함유된 칼륨은 몸에 쌓인 염증과 나트륨, 각종 노폐물을 씻어내는 데 탁월하다고 합니다. 염증을 풀어주고 부종의 증상을 개선하여 체내의 부기를 가라앉히는 효과가 있다고 합니다.
눈 건강
호박잎에는 β-카로틴이 많이 함유되어 있어 체내 흡수 과정에서 비타민 A로 전환되기 때문에 눈의 피로 해소와 시력 보호에 좋은 효과가 있다고 한다. 특히 모니터나 TV, 스마트폰 장시간 시청으로 인한 안구건조증과 피로를 예방하고 야맹증 등 안질환 예방에 효과가 있다고 한다.
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