버섯은 예로부터 다양한 음식 식재료에 포함되어 왔죠. 어느 음식에 넣어도 다 어울리는 식재료입니다. 그만큼 맛과 식감은 일품이죠. 버섯은 100당 33칼로리에 칼슘, 철분, 비타민D, 비타민B6, 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다. 그렇기에 버섯이 나타내는 효능은 엄청나죠. 오늘은 버섯 효능에 대해 다뤄보도록 하겠습니다
표고버섯 효능
1. 뼈 건강
표고버섯은 뼈 건강에 도움이 된다고 합니다. 오늘날 많은 사람들이 특히 비타민 D가 결핍되어 있습니다. 표고버섯은 비타민 D가 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 칼슘도 풍부하여 성장기에 있는 아이들의 성장에 도움이 된다고 합니다.
2.항염 효과
표고버섯은 항염증제 역할을 하여 우리 몸의 다양한 염증에 반응한다고 합니다. 우리 몸에 들어오는 각종 바이러스와 세균에 의한 염증을 억제한다고 합니다.
3.피부미용
표고버섯에는 비타민 A와 E, 셀레늄을 비롯한 다양한 항산화제가 풍부합니다. 특히 셀레늄은 화장품에 사용되는 피부미용에 충분하다고 합니다.
4. 면역력 강화
표고버섯은 면역력 강화에 효과적이라고 합니다. 표고버섯은 비타민과 미네랄이 풍부하여 신체의 면역 체계를 강화한다고 합니다. 표고버섯과 관련된 연구에서 한 연구에 따르면 6개월 동안 표고버섯을 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 면역력이 더 높았다고 합니다.
5.항암 효과
표고버섯은 강력한 항암제로 알려진 레티노이드가 풍부합니다. 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있다고 하여 암세포에 대한 면역력을 높이기 위해 레티노익산을 투여하기도 합니다.
6.식이섬유 풍부
표고버섯은 장 건강에 도움이 된다고 합니다. 표고버섯에 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 매우 유익한 것으로 알려져 있습니다. 또한, 표고버섯은 발암물질을 배출하여 대장암을 예방하고 장염을 개선하는 효과가 있다고 합니다.
7. 뇌 건강
표고버섯은 뇌 건강에 좋다고 합니다. 표고버섯은 엽산, 판토텐산, 티아민, 나이아신, 리보플라빈과 같은 비타민 B가 풍부합니다. 특히 엽산을 비롯한 비타민 B군은 뇌 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 옛 한의학에서는 표고버섯이 마음을 맑게 해준다고 합니다.
요약
- 뇌건강
- 항암 항염 효과
- 식이섬유 풍부
- 면역력 강화
- 뼈건강
- 피부 건강
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