숙취해소에 좋은 칡뿌리의 효능

목차
1.칡뿌리에대해 알아보자
2.칡뿌리 효능 요약 정리
3.칡뿌리 부작용과 하루 권장량
4.마무리 추가내용 후기

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산속 깊은 곳에서 자라는 식물 가운데 하나인 칡은 뿌리 부분을 약재로 사용한다. 한방에서는 갈근이라는 이름으로 불리는데 해열 작용 및 숙취 해소에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다. 또 피로 회복에도 도움이 된다고 한다. 하지만 최근 들어 칡뿌리에 대한 부정적인 인식이 확산되고 있다. 건강식품보다는 주로 술 깨는 약으로 널리 알려졌기 때문이다. 효능을 아래에서 더 탐구해보도록 하자.

 

 

칡뿌리

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칡뿌리 효능에 대해 알아보자

 

칡뿌리 효능

1. 알코올 중독 예방 및 치료 술독을 풀어주는 해독작용이 뛰어나다고 알려져 있다. 동의보감에서는 갈근탕이라는 처방 이름으로 소개되어 있는데 주독을 풀고 갈증을 멈추며 발진을 순조롭게 한다고 기록되어 있다. 따라서 음주 전후에 칡차를 마시면 술이 빨리 깬다. 또 과음 후 구토가 나고 목이 마르며 머리가 아프고 어지러울 때 진하게 달여 마시면 좋다.

2. 해열 작용 차가운 성질을 가지고 있어 체내의 열을 내려준다. 고열 감기 또는 몸살 기운이 있을 때 먹으면 증상 완화에 도움이 된다.

3. 당뇨 개선 혈당 조절 능력이 탁월하여 꾸준히 섭취하면 인슐린 분비량이 늘어난다고 한다.

4. 노화 방지 항산화 물질이 풍부하여 활성산소를 제거하는데 뛰어나다. 세포 손상을 막아주고 피부 노화를 늦춰준다.

5. 혈액순환 원활 혈관 내 노폐물 배출을 도와주어 고혈압 동맥경화 고지혈증 등 각종 혈관계 질환을 예방하는데 좋다고 한다.

6. 골다공증 예방 칼슘 성분이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해준다. 성장기 어린이 골격 형성 그리고 어르신들의 골다공증 예방에 좋은 식품이다.

7. 갱년기 증상 완화 식물성 에스트로겐 함량이 대두의 30배 석류의 600배 정도 많다고 한다. 폐경을 지연시켜주고 갱년기 증상을 완화시키는데 이로운 작용을 한다.

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칡뿌리 효능 요약

주로 감기몸살 증상 완화 및 해열 작용에 도움을 준다. 또 숙취 해소에도 효능이 있다고 알려져 있다. 최근에는 다이어트 식품으로도 각광받고 있다. 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문이다. 이외에도 혈액순환 개선, 갱년기 증상 완화 등 다양한 효능이 입증되었다.

 

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칡뿌리 부작용과 하루 권장량

다만 찬 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 냉한 사람에게는 좋지 않을 수 있다. 그리고 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의해야 한다.

 

권장량은 2400mg 이내이다.

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마무리 추가내용 후기

어릴 적 시골 할머니 댁에 놀러 가면 뒷산에 올라가 칡뿌리를 캐먹곤 했다. 그러면 입안 가득 쌉싸름한 향이 퍼지면서 왠지 모르게 건강해지는 기분이 들곤 했다. 물론 지금은 건강식품으로 각광받고 있지만 그땐 그저 간식거리에 불과했다. 아무튼 그날도 어김없이 산에 올라 칡뿌리를 캤다. 그리고 집에 돌아와 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨내고 적당한 크기로 잘라 냄비에 넣었다. 물을 붓고 한참을 끓이니 진한 갈색빛 국물이 우러났다. 드디어 시식타임! 숟가락으로 떠서 후후 불어가며 한입 먹어보았다. 음.. 예전에 먹던 그 맛이 아니었다. 씁쓸해도 너무 썼다. 분명 내 기억엔 달콤쌉싸름했는데 이건 그냥 쓴맛뿐이었다. 아무래도 흙속에 파묻혀 있던 뿌리를 캐서 그런지 제대로 씻기지 않았던 모양이다. 이번 일을 계기로 식재료 관리의 중요성을 새삼 깨닫게 되었다.

 

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