도라지청 효능 완벽 정리

도라지는 예로부터 기관지 질환 치료 약재로 널리 쓰였다. 동의보감에서는 폐열로 숨이 찬 것을 치료하며, 목구멍이 아픈 것을 낫게 한다고 기록되어 있다. 또한 본초강목에서도 감기나 천식 같은 호흡기 질환 완화에 도움이 된다고 설명된다. 이러한 효능 덕분에 요즘처럼 일교차가 큰 환절기에 기침감기 예방 목적으로 도라지청을 찾는 사람들이 많다.

 

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도라지청이란?

도라지청이란?

기관지 건강에 도움을 주는 식품으로는 배, 모과, 유자, 생강 등이 있는데 이러한 식품들은 차로 만들어 먹기도 한다. 하지만 바쁜 현대인들에게는 차를 우려내어 먹는 과정조차 번거로울 수 있다. 이럴 때 간편하게 섭취할 수 있는 방법이 바로 청을 이용하는 것이다. 청은 꿀 또는 설탕 같은 당류에 재료를 넣어 숙성시킨 뒤 만드는 음식인데 이를 통해 보관 기간 또한 늘릴 수 있어 간편하다.

 

도라지청 만드는 간단 방법

그렇다면 우리나라 전통음식 중 하나인 ‘도라지청’ 은 어떻게 만들까? 도라지는 껍질을 벗겨 쓴맛을 제거하기 위해 소금 물에 담가 놓은 후 물기를 제거하여 잘게 썰어준다. 이후 냄비에 손질한 도라지와 조청을 넣고 약한 불에서 천천히 저어가며 끓여주면 완성된다.

 

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도라지청 효능

도라지청 효능

1. 기관지 건강

도라지는 사포닌 성분이 풍부하여 기침 및 가래를 삭혀주고 목 주위의 통증 완화에 도움을 준다. 미세먼지로부터 폐를 보호하는데 탁월한 효과가 있다.

 

2. 면역력 강화

비타민C가 다량 함유되어 있어 피로회복 개선 및 감기 예방에 좋다. 또한 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 원활하게 해준다.

 

3. 혈관질환

예방 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해준다. 혈당 조절 기능이 있어 고혈압 당뇨 고지혈증 등 각종 성인병 예방에 효과적이다.

 

4. 당뇨개선

혈당수치를 정상적으로 유지시켜주어 당뇨환자에게 좋은 식품이다. 혈당수치를 정상치로 유지시켜주는 작용을 하여 당뇨개선에 도움이 된다.

 

5. 피부미용

염증제거 및 세포재생효과가 뛰어나 여드름 아토피 피부염 등 각종 피부질환 치료에 도움을 준다. 항산화 작용을 통해 세포 노화를 방지하고 기미 잡티 제거에 도움을 준다.

 

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