스테비아는 쌍떡잎식물 국화과 다년생 식물로 브라질, 아르헨티나, 파라과이 등 산악 지대에 자생합니다. 스테비아는 주로 습지와 하천에 서식하며 설탕보다 300배의 단맛을 냅니다.
또한 스테비아는 설탕을 대체하는 천연 감미료로서 몸에 여러 가지 유익한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 지금부터 스테비아의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
스테비아 알아보기
스테비아는 전 세계 여러 국가에서 식품 첨가물 및 의약품으로 사용되는 달콤한 허브입니다. 다른 많은 용도가 있지만 스테비아의 주요 용도는 식품 및 음료의 감미료입니다. 당뇨병 환자에게 건강 문제를 일으키는 높은 당도 없이 차갑고 달콤한 맛을 제공합니다. 스테비아는 또한 설탕보다 저렴하기 때문에 저소득층 커뮤니티에 매력적인 감미료입니다.
많은 소비자들이 스테비아를 설탕 섭취와 관련된 많은 건강상의 위험이 없기 때문에 설탕의 대안으로 사용합니다. 예를 들어, 스테비아는 일반 설탕처럼 충치나 비만에 기여하지 않습니다. 또한 설탕 섭취를 줄이려는 사람들은 종종 스테비아를 대안으로 사용합니다. 결과적으로 제조업체는 종종 설탕 대신 스테비아 보충제를 판매합니다. 또한 중국과 일본과 같이 스테비아 소비량이 많은 국가에서는 제2형 당뇨병 발병률이 낮은 경향이 있습니다. 이 상관 관계는 설탕 소비를 줄이는 것이 당뇨병, 심혈관 질환 및 비만과 같은 널리 퍼진 건강 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
스테비아 효능 탐구
구강 건강
스테비아는 단맛이 강하지만 혈당지수가 낮아 구강내 세균의 증식을 억제하는 것으로 알려져 있어 구강건강과 충치예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
다이어트
스테비아는 설탕보다 달지만 혈당을 높이지 않고 칼로리가 낮은 장점이 있다.
노화 방지
스테비아는 폴리페놀이 풍부하여 강력한 항산화 작용을 통해 세포 산화를 억제하고 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하며 노화 방지 및 예방에 유익한 효과가 있습니다.
면역력 증진
스테비아는 항산화 및 항바이러스 효과가 뛰어나며 체내 신진대사를 촉진하고 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하며 외부로부터 유입되는 바이러스 및 세균에 대한 면역력 강화에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
당뇨병 증상 개선
스테비아의 줄기와 잎에는 스테비오사이드라는 성분이 들어 있는데, 이 성분은 설탕보다 200~300배 많은 것으로 알려져 있습니다. 이 풍부한 스테비아 함량은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 낮추는 것으로 알려져 있어 당뇨병 증상 개선에 도움을 주는 효과가 있다고 합니다.
혈관 질환 예방
스테비오사이드 성분이 풍부하여 혈전 형성을 억제하고 혈액의 점도를 낮추며 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
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