무순은 매운맛과 짠맛이 특징인 새싹의 일종입니다. 무씨에서 싹을 틔운 채소로 아삭한 식감이 있어 밥, 샐러드, 회, 비빔밥과 함께 먹는다. 건강에 유익한 많은 영양소를 함유하고 있는 건강 보전 식품입니다. 무순에는 비타민, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴, 아밀라아제가 풍부합니다. 이 6가지 무순 효능이 우리 몸에 어떤 이점을 주는지 알아보겠습니다.
무순 알아보기
무순은 새싹채소의 일종으로 무종자를 파종한 후 5~7일이 지나면 생육하는 무모종을 말한다. 무나물은 매운맛과 향이 특징으로 주로 생으로 먹으며 샐러드, 덮밥, 비빔밥, 냉채요리 등 다양한 요리에 이용된다.
특히 비타민 A, C와 각종 미네랄이 풍부하여 우리 몸에 다양한 유익한 작용을 한다고 합니다. 그럼 지금부터 무순의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
무순 효능 탐구
피부 건강
풍부한 비타민C 성분의 탁월한 항산화 작용으로 콜라겐 생성을 촉진하고 피부의 잡티를 제거하여 탄력있고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
감기 예방
베타카로틴과 비타민C는 활성산소(질병의 원인 중 하나)를 제거하는 우수한 항산화제로 알려져 있으며, 체내의 신진대사와 혈액순환을 좋게 하여 인체의 면역력 강화에 효과가 있다고 합니다. 또한 면역 체계를 강화하여 감기를 예방한다고 합니다.
다이어트 도움
무순은 100g당 약 22칼로리로 매우 낮은 칼로리이지만 각종 비타민과 미네랄을 균형 있게 공급하여 건강한 다이어트에 기여한다고 합니다.
혈관 질환 예방
무순에는 비타민C가 풍부해 우유의 약 29배에 달한다고 합니다. 이 풍부한 비타민C 성분은 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환 예방에 큰 도움이 되며 혈전을 풀어 혈액순환을 촉진하는 것으로 알려져 있다.
눈 건강
무순에는 우유에 비해 비타민 A가 약 4배 많을 뿐만 아니라 비타민 A의 전구체로 알려진 베타카로틴이 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하며 눈 건강 개선에 탁월한 효과가 있다. 효과가 있다고 합니다.
부종 개선
비타민 A와 C가 풍부하여 체내에 쌓인 노폐물 배출을 돕고 점막을 튼튼하게 하며 붓기를 가라앉히고 부종 증상을 개선한다.
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