현미의 효능에 대해서는 많은 분들이 잘 알고 계실 것이라 생각합니다. 주로 다이어트할 때 백미보다는 현미를 선택하여 식단에 추가하죠. 현미가 다이어트에 도움이 된다는 것은 사실입니다. 그리고 노화 방지에도 효과가 있죠. 이 외에도 다양한 효능이 존재합니다. 이를 아래의 내용에서 자세히 다뤄보도록 하겠습니다.
현미의 효능
1. 포만감을 채우는데 효과적입니다.
일반적으로 백미를 먹으면 살을 빼는데 불리하고 반대로 현미를 먹으면 체중 감량에 유리한 것으로 많이들 알고 계십니다.. 결론적으로 말하면 백미보다는 현미가 다이어트 하는데 더 좋은 음식입니다. 백미와 현미의 칼로리 차이는 별로 나지 않지만 현미는 섬유질이 풍부하여 백미를 먹을 때보다 포만감을 주고 칼로리 흡수가 일부 억제됩니다. 그래서 백미보다 현미가 다이어트에 유리한 음식이라는 것입니다.
2. 장내의 환경을 개선시켜 줍니다.
현미는 백미의 식이섬유보다 3~6배 더 많이 함유하고 있습니다. 식이섬유는 흔히들 알고 계시듯이 배변 활동과 변비 예방에 좋습니다. 정기적으로 복용하면 전반적인 장 건강을 개선하고 변비 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
3. 당뇨병 예방에 좋은 음식입니다.
미국에서 수행된 이 주제에 관한 연구에 따르면 현미를 사용한 사람들이 백미를 사용한 사람들에 비해 당뇨병에 걸리는 비율이 36% 적었습니다. 당뇨병이나 비만이 있는 사람들은 혈당 수치를 안정시키기 때문에 현미를 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 GI 지수가 낮아 혈당의 급격한 변화를 억제하는 데 도움이 되기 때문입니다.
4. 다이어트 음식으로 최적입니다.
현미는 칼로리 흡수를 제한시키고 체지방 생성을 줄여 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한 현미는 다이어트를 할 때 보충할 수 있는 비타민과 미네랄이 풍부하여 다이어트에서 부족한 비타민과 미네랄을 공급할 수 있습니다. 이는 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 항상화 작용에 도움이 되는 음식입니다.
현미에는 항산화제 역할을 하는 상당한 양의 비타민 E가 들어 있습니다. 현미를 섭취하면 항산화 효과가 나타나고 노화 방지와 관련된 리놀렌산의 이점을 얻을 수 있습니다. 또한 피부와 신체 노화를 방지하는 능력 덕분에 더 이상의 몸의 노화를 일부 늦출 수 있습니다.
요약
- 항상화 작용에 도움
- 다이어트 음식으로 최적
- 당뇨병 예방
- 장 내 환경 개선
- 포만감 증진
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