요즘 건강 관리 및 다이어트 식단 조절을 위해 매일 아침마다 오이를 챙겨먹고 있다. 오이는 95% 수분으로 이루어져 있어 갈증해소 효과가 있고 비타민C도 풍부하여 피부건강뿐만 아니라 피로회복에도 도움이 된다.
또한 칼륨 성분이 체내 노폐물 배출을 돕고 낮은 칼로리 덕분에 체중조절용 식품으로도 안성맞춤이다. 이러한 효능 외에도 다른 채소나 과일보다 보관기간이 길고 요리할 때 활용도도 높다.
오이에 대해 알아보자
오이는 우리나라 사람들이 즐겨먹는 채소 중 하나이다. 특유의 향과 아삭한 식감 덕분에 호불호가 갈리는 경우도 거의 없다. 하지만 다른 채소들에 비해 칼로리가 낮다는 인식이 강해 다이어트 식품으로도 인기가 많다. 그렇다면 맛도 좋고 영양가도 풍부한 오이는 구체적으로 어떤 효능을 가지고 있을까? 건강식품 하면 빠질 수 없는 오이에 대해 자세히 살펴보도록 하자.
오이는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 채소 중 하나다. 반찬으로도 만들어 먹고 간식으로도 먹는다. 생으로 먹기도 하고 김치나 장아찌로도 담가 먹는다. 그만큼 활용도가 높은 채소인데 의외로 호불호가 갈리는 채소이기도 하다. 특유의 향과 식감 때문에 싫어하는 사람들은 아예 입에도 대지 않는다.
하지만 건강에 좋다는 얘기가 나오면서 요즘엔 일부러 챙겨 먹는 사람들도 많아졌다. 그렇다면 맛도 좋고 몸에도 좋은 오이 안에는 어떤 영양소들이 들어있을까? 또한 어떻게 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있을까? 궁금하다면 주목하자.
오이 효능
1. 피부미용 오이는 수분 함량이 95% 정도로 매우 높다. 따라서 건조한 피부에 수분을 공급해준다. 또 비타민C 성분이 함유되어 있어 기미, 주근깨 제거 및 미백효과가 뛰어나다.
2. 다이어트 칼로리가 낮고 포만감이 크기 때문에 다이어트 식품으로 좋다. 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 탁월하다.
3. 숙취해소 아스코르빈산이라는 성분이 알코올 분해를 도와주기 때문에 숙취해소에 좋은 음식이다.
4. 항암작용 베타카로틴 성분이 암세포 증식을 억제시켜 준다.
5. 혈관질환예방 칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.
6. 뼈건강 칼슘 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 어린이들의 골격 형성 및 골다공증 예방에 도움이 된다.
7. 입냄새제거 쿠쿠르비타신 성분이 입안 박테리아를 죽여 구취 제거에 효과적이다.
오이 칼로리 및 영양성분
오이는 수분 함량이 95% 정도로 매우 높다. 따라서 갈증 해소 및 피부 미용에 탁월한 효능이 있다. 또 비타민C가 풍부해 피로 회복에도 좋다. 아울러 칼륨 함유량이 높아 체내 노폐물 배출에 좋고 이뇨 작용을 촉진시켜 부종 완화에도 도움이 된다. 다만 찬 성질을 지니고 있어 위장이 약한 사람에게는 좋지 않다.
과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있기 때문이다. 그리고 아스코르비나아제라는 효소가 함유되어 있어 비타민C를 파괴하므로 식초나 소금에 절여 먹는 것이 좋다. 참고로 칼로리는 100g당 9kcal 밖에 되지 않을 만큼 열량이 낮고 포만감이 커서 다이어트 식품으로도 제격이다.
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