미숫가루 효능 및 타는법

어렸을 때 할머니 댁에 가면 항상 있었던 간식거리였던 미숫가루!! 달달하고 고소한 맛 덕분에 아직까지도 즐겨 먹는 사람들이 많다. 하지만 정작 미숫가루 안에 들어있는 영양성분들은 제대로 알지 못하는 경우가 많은데 알고 먹으면 더 좋을 것 같아 준비해 보았다.

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미숫가루

먼저 미숫가루 칼로리부터 확인해보자. 보통 한 잔당 200kcal 내외라고 한다. 밥 한 공기보다 조금 높은 수준이지만 포만감도 높고 식이섬유 함량 또한 높아 다이어트 식품으로도 좋다. 또 다른 성분으로는 비타민B1, B2, 철분, 아연, 칼륨 등이 있는데 이러한 성분들은 몸속 에너지 생성 및 대사작용에 도움을 준다고 한다. 이외에도 콜레스테롤 수치 감소, 변비 예방, 피부미용 효과 등 우리 몸에 이로운 영향을 주는 건강식품이니 앞으로 꾸준히 챙겨 먹어보도록 하자.

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미숫가루 효능

미숫가루 효능

1. 변비 예방 및 개선

식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해준다. 따라서 숙변 제거에 탁월한 효과가 있으며 변비 증상을 완화시켜 준다. 더불어 장내 유익균 증식을 도와 유해균을 억제하므로 장기능 개선에도 좋다. 단, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으니 주의해야 한다.

2. 피부 미용

미숫가루에는 각종 비타민과 미네랄 성분이 다량 함유되어 있다. 덕분에 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 원활하게 하여 피부 건강에 도움을 준다. 또 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 효과적이다.

3. 체중 감량

칼로리는 100g당 200kcal로 높은 편이지만 포만감이 높고 영양소가 골고루 포함되어 있어 다이어트 식품으로 제격이다. 식사 대용으로 먹으면 적은 양으로도 충분한 포만감을 느낄 수 있기 때문이다. 아울러 단백질 함량이 높기 때문에 근육량 유지에도 도움이 된다.

4. 혈관 질환 예방

미숫가루에 함유된 식물성 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물 배출을 돕는다. 이로 인해 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 효과적이다.

5. 면역력 강화

미숫가루에 함유된 베타글루칸 성분은 체내 독소 및 노폐물 배출을 돕고 바이러스로부터 신체를 보호해주는 역할을 한다. 그로 인해 면역력 증진에 도움이 되며 암세포 증식을 억제하는데도 효과적이다.

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미숫가루 타는 방법

미숫가루 타는 방법

먼저 보리쌀을 물에 불려 찜통에 찐 다음 말려준다. 그리고 방앗간에 가서 볶아달라고 부탁하면 된다. 이렇게 볶은 보리쌀을 믹서기에 곱게 갈아주면 준비 끝이다. 이제 우유 200ml에 미숫가루 4큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주기만 하면 된다. 이때 꿀을 넣으면 좀 더 달콤하게 즐길 수 있다. 참고로 미숫가루는 찬물보다는 미지근한 물에 타야 뭉치지 않고 잘 풀린다.

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