요즘 건강식품 하면 떠오르는 슈퍼푸드하면 단연 대마씨라고 불리는 햄프씨드다. 해외에서는 이미 오래전부터 사랑받아온 식품이지만 우리나라에서는 아직 생소하다. 하지만 각종 언론매체나 홈쇼핑 방송에서도 자주 접할 수 있을 만큼 인기가 점점 높아지고 있다. 그렇다면 왜 이토록 사람들은 햄프씨드에 열광하는 것일까? 그리고 어디에 어떻게 좋은지 자세히 파헤쳐 보자.
햄프씨드
대마씨라고도 불리는 햄프씨드는 환각 성분이 전혀 없는 슈퍼푸드다. 동의보감에서는 염증 완화 및 혈액순환 개선에 탁월하다고 기록되어 있으며 본초강목에서는 장운동을 활발하게 해 변비 치료에 좋다고 적혀있다. 또 단백질 함량이 닭가슴살의 2배이고 불포화지방산 오메가3·6·9 함유량이 연어의 15배, 고등어의 11배라는 사실이 알려지면서 건강식품으로 각광받고 있다. 먹는 법도 다양하다. 밥 지을 때 넣거나 샐러드 토핑으로 뿌려 먹거나 요거트 또는 스무디에 넣어 먹으면 된다. 다만 견과류 알레르기가 있다면 섭취 시 주의해야 한다.
햄프씨드 효능
1번 - 심혈관 질환 예방
햄프씨드는 불포화지방산 함량이 매우 높다. 무려 고등어의 11.3배, 연어의 15배 수준이다. 따라서 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해준다. 아울러 오메가-3 지방산이 풍부해 혈관 내 노폐물 배출 및 혈전 방지에도 탁월한 효과가 있다. 참고로 오메가-3 지방산은 체내 합성이 불가능하므로 반드시 식품으로 섭취해야 한다.
2번 - 다이어트
햄프씨드는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높은 고단백 식품이다. 또 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있다. 덕분에 다이어트 식단으로 안성맞춤이다. 다만 과다 섭취 시 설사 증상이 나타날 수 있으므로 적정량만 먹는 게 좋다.
3번 - 피부 미용
햄프씨드는 비타민E 성분이 풍부해 노화방지 및 주름 개선에 효과적이다. 더불어 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어 콜라겐 생성을 촉진시켜 준다. 이로 인해 피부 탄력 증진 및 트러블 완화에도 도움이 된다.
4번 - 변비 개선
햄프씨드는 장운동을 활발하게 하고 장내 유해균을 제거해주는 불용성 식이섬유가 풍부하다. 그로 인해 배변활동을 도와 변비개선에 좋은 영향을 미친다. 단, 수분을 흡수하는 성질이 강하므로 물을 충분히 마셔야 한다.
5번 - 면역력 강화
햄프씨드는 강력한 항산화 물질인 감마리놀렌산이 풍부하다. 이는 세포 재생을 돕고 염증을 완화하여 각종 질병으로부터 신체를 보호해준다. 이외에도 마그네슘, 철분, 엽산 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있어 건강관리에 제격이다.
햄프씨드 먹는법
대마씨라고도 불리는 햄프씨드는 환각 성분이 전혀 없고 필수 아미노산 9종을 포함하여 불포화지방산 오메가3,6,9등 다양한 영양소가 풍부하다고 알려져 있다. 다만 특유의 향취가 있어 생으로 먹기보다는 밥 지을 때 넣거나 샐러드, 요거트 등에 곁들여 먹는 편이 좋다. 또 각종 나물 무침이나 볶음요리에 활용해도 잘 어울린다. 참고로 견과류 알레르기가 있다면 섭취 시 주의해야 한다.
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