커피 원두 종류중 하나인 헤이즐넛 향커피란 무엇일까? 보통 우리가 마시는 아메리카노나 카페라떼 같은 커피들은 모두 생두를 로스팅하여 만들어진것인데 반해 헤이즐넛향커피는 인공적으로 만든 화학제품이다. 즉 건강에 좋지않은 카페인 덩어리라는 말이다. 하지만 사람들은 이러한 사실을 알면서도 저렴한 가격때문에 계속해서 구매하며 마시고있다. 그렇다면 왜 사람들은 이토록 헤즐넛향커피를 좋아하는걸까?
헤이즐넛
커피하면 떠오르는 원두 종류로는 크게 아라비카, 로부스타, 리베리카 3가지가 있다. 이중에서도 우리나라 사람들이 주로 마시는 원두는 아라비카와 로부스타인데 일반적으로 아라비카보다 로부스타 원두가 더 쓴맛이 강하다. 그리고 향도 좀더 강한데 이러한 특징때문에 아메리카노나 에스프레소 같은 강한 맛의 커피를 만들때 주로 사용된다.
반면 부드럽고 고소한 맛의 라떼같은 음료를 만들때는 아라비카 원두를 사용하는데 바로 여기서 말하는 아라비카 원두가 헤이즐넛이다.
그럼 왜 이름이 헤이즐넛일까? 그건 바로 개암나무 열매이기 때문이다. 다른 말로는 개암 혹은 헤즐넛이라고 부르기도 한다. 물론 그렇다고해서 모든 헤이즐넛 가공품들은 모두 개암나무 열매로만 만드는것은 아니다.
하지만 시중에 판매되는 거의 대부분의 헤이즐넛 가공품들은 100% 개암나무 열매만을 이용하여 만든 상품들이기 때문에 특유의 고소하면서 달달한 풍미를 느낄수있다.
헤이즐넛 효능 알아보기
1번 : 체중 감량 및 다이어트
불포화지방산 함량이 높고 섬유질이 풍부하여 포만감을 높여준다. 따라서 식사량 조절에 도움이 된다. 더불어 신진대사를 촉진시켜 칼로리 소모량을 늘려주기 때문에 체지방 감소에 효과적이다. 단, 열량이 높은 편이므로 과다 섭취 시 비만으로 이어질 수 있으니 주의해야 한다.
2번 : 심혈관 질환 예방
칼륨 성분이 다량 함유되어 있다. 이는 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시키고 혈관 건강 증진에 탁월한 효능이 있다. 또한 마그네슘 함유량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 원활하게 해준다. 이로 인해 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 각종 심혈관 질환 예방에 좋다.
3번 : 항암 작용
강력한 항산화 물질인 플라보노이드라는 성분이 포함되어 있다. 이는 암세포 증식을 억제하는데 매우 효과적이다. 아울러 비타민E 성분이 세포 노화를 막아줘 피부 미용에도 좋은 식품이다.
4번 : 빈혈 개선
헤이즐넛에는 철분이 풍부하게 함유되어 있다. 이는 적혈구 생산을 촉진시켜 조혈작용을 돕는다. 덕분에 헤모글로빈 부족으로 인한 빈혈 증상 완화에 도움이 된다.
5번 : 치매 예방
헤이즐넛에는 뇌신경계에 필요한 엽산이 풍부하게 함유되어 있다. 이는 기억력 감퇴를 막고 인지 기능 저하를 방지해준다.
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