열대과일하면 떠오르는 몇 가지가 있다. 망고, 파인애플, 바나나, 코코넛 등등. 그리고 또 하나 빼놓으면 섭섭한 게 있으니 바로 리치다. 본문에서 리치가 무엇인지 효능은 무엇인지 자세히 알아보자.
리치란?
열대과일 리치에서는 아열대 특유의 향이 난다. 과육은 반투명한 흰색이고 과즙이 풍부하지만 씨가 크고 많아 먹기 불편하다. 리치는 양귀비가 먹고 예뻐졌다는 전설이 전해질 만큼 중국인들 사이에서 인기가 높다. 원산지는 동남아시아인데 현재는 베트남, 타이완, 필리핀 등지에서 주로 재배된다.
현지에선 람부탄, 망고스틴과 함께 고급 과일로 취급되며 가격도 비싼 편이다. 다만 냉동 상태로 수입되기 때문에 생과일로는 맛보기 어렵다. 보통 뷔페식당 후식 코너에서 볼 수 있는데 얼려진 채로 나오기 때문에 당도가 떨어진다. 따라서 제대로 즐기려면 냉장 보관했다가 시원하게 먹는 편이 낫다. 참고로 껍질째 먹어야 풍미를 제대로 느낄 수 있다.
리치 효능 5가지
1. 심혈관 질환 예방
칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮춰준다. 따라서 고혈압 및 동맥경화 등 각종 심혈관 질환을 예방하는데 탁월한 효과가 있다.
2. 피부 미용
항산화 물질인 폴리페놀 함량이 매우 높다. 덕분에 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 탄력 있는 피부를 유지시켜 준다.
3. 다이어트
100g당 60kcal 정도로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높여준다. 또 단백질 분해 효소인 프로테아제가 다량 함유되어 있어 체중 감량에 도움이 된다.
4. 변비 개선
식이섬유가 풍부하면 장운동을 활발하게 해주고 배변활동을 원활하게 해준다. 리치는 바나나보다도 4배나 많은 식이섬유를 함유하고 있어 변비 개선에 좋다.
5. 빈혈 예방
철분 부족 시 어지럼증 증상이 나타나는데 이때 철분이 풍부한 식품을 섭취하면 증상 완화에 도움이 된다. 리치는 소고기 보다 약 6배나 많은 철분을 함유하고 있어 빈혈 예방에 효과적이다.
리치 먹는 방법
리치는 열대과일의 여왕이라는 별명답게 달콤한 과즙이 풍부하고 과육이 부드러워 남녀노소 누구나 좋아한다. 다만 껍질째 먹어야 하기 때문에 세척 과정이 다소 번거롭다. 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 꼭지 반대편 끝을 잘라낸다. 그리고 세로로 칼집을 낸 다음 양손으로 비틀어 반으로 가른다. 이때 씨가 붙어있는 쪽으로는 절대 자르지 않도록 주의해야 한다. 이제 숟가락으로 속살을 파먹으면 된다. 만약 좀 더 간편하게 먹고 싶다면 미리 잘라서 파는 냉동 리치를 구입하면 된다. 참고로 냉장 보관 시 최대 1주일 정도 두고 먹을 수 있지만 가급적 빨리 먹는 게 좋다.
'운동 & 건강 & 음식' 카테고리의 다른 글
| 알고 있으면 좋은 루꼴라 효능 5가지 (0) | 2023.01.07 |
|---|---|
| 사람들이 잘 모르는 만새기 효능 5가지 (0) | 2023.01.07 |
| 공유하고 싶지 않은 염교 효능 5가지 (0) | 2023.01.07 |
| 당신만 알고 있어야 될 상황버섯 효능 5가지 (0) | 2023.01.07 |
| 양미리 효능 5가지 및 먹는법 총 정리 (0) | 2023.01.07 |