중국에서는 차 문화가 발달되어 있다. 종류도 다양하지만 마시는 방법도 제각각이다. 일반적으로 뜨거운 물에 찻잎을 우려내 마시지만 녹차잎 대신 자스민꽃을 사용하기도 한다. 꽃향기가 은은하게 퍼지는 데다 색깔마저 예뻐서 손님 접대용으로도 그만이다. 게다가 가격까지 저렴해서 부담 없이 즐길 수 있다. 다만 주의해야 할 점이 하나 있다.
제대로 된 향을 즐기려면 반드시 유리잔에 마셔야 한다는 것이다. 플라스틱 용기에 담으면 특유의 향이 반감되기 때문이다. 또 잎차는 티백에 비해 카페인 함량이 높기 때문에 불면증 환자라면 피하는 게 좋다.
본문에에서 효능과 보관 방법, 먹는 방법까지 모두 알아보도록 하자.
자스민차 알아보기
중국에서는 차 문화가 발달되어 있다. 종류도 다양하지만 효능 면에서도 탁월하다고 알려져 있다. 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차 등이 대표적인데 오늘 소개할 자스민차도 그중 하나다. 우선 향이 매우 좋다. 은은한 꽃향기가 나는데 마음을 편안하게 해준다. 그리고 피부 미용 및 다이어트에도 좋다고 한다. 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지에 좋고 체내 기름기를 제거해준다고 한다. 또 생리통 완화에도 도움이 된다고 하니 여성분들께 적극 추천드린다.
자스민차 효능 탐구
1 다이어트 및 체중 감량 : 카테킨 성분이 풍부하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체지방 분해에 탁월한 효과가 있다. 더불어 신진대사를 촉진시켜 칼로리 소모량을 늘려준다. 따라서 꾸준히 마시면 체중 감량에 도움이 된다.
2 피부 미용 : 비타민C 함유량이 레몬의 17배 정도로 매우 높다. 덕분에 기미 주근깨 잡티 제거에 좋고 콜라겐 합성을 도와 탄력 있는 피부를 유지하는데 좋다.
3 심신 안정 : 따뜻한 성질을 지니고 있어 혈액순환을 원활하게 해주며 마음을 편안하게 진정시켜준다.
4 기관지 건강 : 기침 가래 천식 등 호흡기 질환 개선에 도움이 된다.
5 생리통 완화 : 자궁 근육 수축을 억제시키고 통증을 줄여주는 작용을 한다.
자스민차 보관법
차 종류 가운데 하나인 자스민차는 향이 좋고 심신 안정에 탁월한 효능이 있어 인기가 높다. 다만 쉽게 변질될 수 있다는 단점이 있는데 올바른 보관법을 알아두면 오랫동안 즐길 수 있다. 먼저 구입 후 곧바로 밀폐 용기에 옮겨 담는다. 이때 주의할 점은 반드시 뚜껑을 닫아둬야 한다는 것이다. 그래야 공기 접촉을 최소화할 수 있기 때문이다. 그리고 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관해야 한다. 만약 냉장고에 넣어둘 경우 습기가 찰 수 있으니 피하는 게 좋다. 마지막으로 개봉한 지 1년이 지났다면 미련 없이 버리는 게 안전하다.
자스민차 먹는법
차 종류는 잘 모르지만 이건 내 입맛에 딱 맞아서 즐겨 마신다. 보통 티백 형태로 나오는데 뜨거운 물에 우려내면 은은한 향기가 퍼져서 기분 전환용으로 그만이다. 다만 주의할 점이 하나 있다. 절대 펄펄 끓는 물에 넣어서는 안 된다는 것이다. 그러면 쓴맛이 나기 때문에 반드시 70°C 정도의 온도에서 우려내야 한다. 그래야 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있다. 그리고 또 한 가지 팁을 드리자면 꿀을 살짝 첨가하면 색다른 맛을 즐길 수 있다.
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