고구마순은 부드럽고 영양가가 높은 채소인 고구마의 줄기를 말합니다. 고구마 새싹은 7~9월이 제철이며, 여름 제철 채소로 무더위에 즐길 수 있다. 그럼 고구마순의 효능을 함께 살펴볼까요? 더 알아보기 위해서 본문을 참고하시길 바랍니다.
고구마순 알아보기
이번 글에서는 고구마순의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 줄기는 섬유질이 풍부하여 건강에 좋을 뿐만 아니라 완하제 역할을 하며 약간 뚱뚱하고 부서지기 쉬우며 쫄깃쫄깃합니다. 요리할 때 튀긴 야채와 밥과 함께 먹습니다. 이 특징은 약간 딱딱한 고사리를 먹는 느낌과 조금 비슷합니다.
고구마순 효능 탐구
심혈관계 질환 예방
베타카로틴이 풍부한 베타카로틴과 칼륨은 혈관의 노폐물과 나트륨 배출을 원활하게 돕고 혈액순환과 혈관 건강에 콜레스테롤 저하 효과가 있다고 한다. 혈액순환이 좋아져 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등의 심혈관계 질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
눈 건강
고구마순에는 눈 건강에 좋은 비타민 A와 루테인이 풍부할 뿐만 아니라, 비타민 A의 전구체인 β-카로틴이 다량 함유되어 있어 시력을 효과적으로 보호하고 눈의 피로를 풀어준다고 합니다.
노폐물 배출
칼륨이 풍부한 칼륨은 몸에 해로운 노폐물과 염증을 씻어내는 데 탁월하다고 합니다. 노폐물 배출에 따라 부종 증상 개선에 좋은 효과가 있다고 합니다.
연동운동 촉진
고구마순에는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 촉진시킬 수 있을 뿐만 아니라 장내 독소를 흡수하여 체외로 배출시키는 역할을 하여 장기능 개선 및 전반적인 건강관리에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 창자. 배변활동을 활발하게 하는 효능으로 변비 개선 및 예방에 효과가 있다고 합니다.
피부 건강
고구마순에 함유된 비타민 A와 C는 피부의 잡티 제거에 도움을 주고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 탄력 있고 매끄럽게 가꾸는데 도움을 준다고 합니다. 또한 우수한 항산화 성분인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 피부 노화 방지에 유익한 효과가 있다고 합니다.
빈혈 예방
빈혈은 혈액이 필요한 산소를 신체 조직에 원활하게 공급하지 못하여 발생하는 증상입니다. 고구마순이 이를 예방해주고 빈혈예방에 좋다고 합니다.
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